Le staff est un matériau en plâtre spécifique, composé de fibre ou de toile.
Le staffeur ornemaniste a un sens esthétique aigu. Il est doué d’une bonne capacité d’imagination et de création.
Il est adaptable et mobile géographiquement, il sait réaliser avec précision et rapidité et possède une belle résistance physique. Ce métier se conjugue au féminin et les jeunes filles sont présentes dans cette formation.
Les tâches du staffeur ornemaniste vont de la création d’un dessin préliminaire à la pose du motif décoratif qu’il aura fabriqué.
Il crée, à partir d’un gabarit ou d’un moule qu’il réalise, des corniches, des colonnes, des appliques, des rosaces…
Il doit maîtriser les techniques de fabrication, d’assemblage et de pose de ses réalisations. Mais il lui faut aussi des connaissances en dessin, en histoire de l’art, du goût, de la créativité.
Ce métier noble, de tradition, est recherché pour qui accepte la mobilité.